Lauchröllchen, Blumenkohlmus, Reissalat

Lauchröllchen: Bissfest gegarte Lauchstücke mit Veggie-Salami umwickelt und knusprig gebraten.

Rohkost-Blumenkohlmus: Blumenkohl, Cashewkerne, Öl, Wasser, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sojasoße im Mixer zu einer cremigen Masse verarbeitet.

Reissalat: ein Rest Basmatireis, Tomate, Gurke, Sesam-Dressing