Asiatischer Eintopf

Das hilft garantiert gegen kalte Wintertage: Gemüsesuppe (soweit ich mich erinnere aus Möhre, Kartoffel, Stangensellerie, Pastinake, Miso-Brühe-Pulver). Nachdem das Gemüse gar war, kam Seidentofu (vorher in Sojasoße mariniert) und kleingeschnittene Chili dazu. Die Chili scheint ihre Schärfe besser zu behalten, wenn man sie wenig bis gar nicht mitkocht. Der zarte Seidentofu war ein toller Kontrast zu dem scharfen Eintopf.