Romanesco

Dieses außerirdisch aussehende Gemüse ist irgendetwas zwischen Brokkoli und Blumenkohl. Nicht überall und immer zu bekommen, wenn ich mal einen sehe, muss ich also zuschlagen :-). Dieser hier war ein wahres Prachtexemplar, das je zu einem Drittel zu Gemüsebeilage, Suppe und Salat verarbeitet wurde.